"Ferran Adrià i elBulli. Risc, llibertat i creativitat"
Autor:Jordi Bedmar.
Exposició al Palau Robert del 2 de febrer de 2012 al 3 de febrer de 2013
El Palau Robert presenta, del 2 de febrer de 2012 al 3 de febrer de 2013, l'exposició "Ferran Adrià i elBulli. Risc, llibertat i creativitat", que mostra el talent i tota la capacitat d'innovar que Ferran Adrià, el cuiner més influent de finals del segle XX i principis del XXI, ha aplicat en la gastronomia.
L'exposició es podrà visitar gratuïtament del 2 de febrer de 2012 al 3 de febrer de 2013 i arriba després que el restaurant tanqués les portes al juliol per reinventar-se en elBullifoundation, centre d'experimentació i d'innovació gastronòmica que difondrà les seves creacions per Internet a partir del 2014.
La mostra la produeix la Generalitat, amb el patrocini d'Estrella Damm, "la Caixa" i Telefónica, amb la col·laboració de Casa Tarradellas. El Palau Robert, amb aquesta fórmula, suma esforços entre els sectors públics i privats per tirar endavant projectes expositius ambiciosos com aquest, de gran ressò internacional.
