Nun restaurante podemos pedir paella, rosbif, tabule ou cuscús e un marron glacé. Para bebermos, un porto, champaña e rematarmos cun coñac ou unha caipirinha.
A linguaxe culinaria é un exemplo do feito de que as nosas sociedades se ven enriquecidas arreo por outras culturas e linguas. E é que en todo o mundo as linguas propias dun territorio conviven con outras linguas.
Esta diversidade tense que tratar axeitadamente para que a riqueza cultural que representa continúe a existir. A perda desta diversidade podería comportar a desaparición dalgunhas linguas e mesmo unha perda cultural e mais de identidade. Detrás das linguas hai persoas.
Linguamón – Casa das Linguas propón unha xestión eficaz do multilingüismo para construír un mundo baseado na equidade e mais na igualdade. Por iso, quere ser un centro difusor das formas máis respectuosas, as boas prácticas, para tratar o multilingüismo.
Con este obxectivo, difunde as experiencias que se mostraron exitosas en todo o mundo, propón modelos de actuación e dá a coñecer a experiencia catalá a través do Centro Internacional de Boas Prácticas en Multilingüismo.