Elaborar els programes de millora de les condicions de transformació i comercialització agroalimentàries en origen.
Elaborar els programes de normalització i ordenació dels mercats en origen de productes agraris.
Gestionar el Registre d'Indústries Agroalimentàries.
Gestionar els ajuts en matèria de foment de la indústria i la comercialització agroalimentària.
Ordenar i controlar els mercats en zones de producció  de les seves entitats gestores.
Executar les actuacions de promoció d'assistència a fires agroalimentàries i la coordinació de les accions promocionals i de difusió dels productes agroalimentaris catalans.
Fer el seguiment tècnic dels diferents sectors agroindustrials i l'elaboració de les dades que en deriven.
Qualsevol altra funció de naturalesa anàloga que se li encomani.